Receta de ropa vieja
Ropa vieja, que significa "ropa vieja" en español, es un plato sabroso y reconfortante originario de Cuba. Esta sabrosa comida presenta tierno bistec de falda desmenuzado cocido en una rica salsa a base de tomate infundida con pimientos, cebollas y especias aromáticas. Tradicionalmente servido con arroz y frijoles, es un plato abundante y satisfactorio perfecto para cualquier ocasión.
Tipo: Plato principal
Cocina: Cubana
Palabras clave: Ropa Vieja, receta, bistec de falda, cocina cubana, carne desmenuzada, sabroso, pimientos, cebollas
Rendimiento de la receta: 6 porciones
Calorías: 350
Tiempo de preparación: PT15M
Tiempo de cocinado: PT3H
Tiempo total: PT3H15M
Ingredientes de la receta:
- 900 gramos de bistec de falda
- 1 cebolla grande, picada
- 1 pimiento verde, picado
- 1 pimiento rojo, picado
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 lata (14.5 oz) de tomates cortados en cubitos
- 1 taza de caldo de res
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 de taza de cilantro fresco picado (opcional, para decorar)
4.8
Last Updated on septiembre 12, 2024 por Nicole
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