Receta de ropa vieja
ropa vieja

Ropa vieja, que significa "ropa vieja" en español, es un plato sabroso y reconfortante originario de Cuba. Esta sabrosa comida presenta tierno bistec de falda desmenuzado cocido en una rica salsa a base de tomate infundida con pimientos, cebollas y especias aromáticas. Tradicionalmente servido con arroz y frijoles, es un plato abundante y satisfactorio perfecto para cualquier ocasión.

Tipo: Plato principal

Cocina: Cubana

Palabras clave: Ropa Vieja, receta, bistec de falda, cocina cubana, carne desmenuzada, sabroso, pimientos, cebollas

Rendimiento de la receta: 6 porciones

Calorías: 350

Tiempo de preparación: PT15M

Tiempo de cocinado: PT3H

Tiempo total: PT3H15M

Ingredientes de la receta:

  • 900 gramos de bistec de falda
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 lata (14.5 oz) de tomates cortados en cubitos
  • 1 taza de caldo de res
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de cilantro fresco picado (opcional, para decorar)

Puntuación del editor:
4.8

Last Updated on septiembre 12, 2024 por Nicole

ropa vieja
Sumérgete en la tradición y el sabor con un plato de ropa vieja: un festín cubano que deleitará tus sentidos.
Camila Aragon
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