Auténtico mofongo dominicano: Un deleite de plátano
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El mofongo dominicano es un plato tradicional de la República Dominicana que muestra la esencia de la cocina caribeña. Esta delicia sabrosa presenta plátanos verdes fritos, triturados con ajo, chicharrones y aceite de oliva. El resultado es una mezcla llena de sabor, formada en bolas o servida en un montículo, capturando el corazón de la herencia culinaria dominicana. Opcionalmente, se puede realzar con un chorrito de caldo de pollo tibio, agregando una capa extra de riqueza. Sumérgete en la irresistible fusión de texturas y sabores en cada bocado de este auténtico mofongo dominicano.
Tipo: Acompañamiento
Cocina: Dominicana
Palabras clave: mofongo, receta dominicana, plátanos, chicharrones, sabores caribeños, tradicional, acompañamiento
Rendimiento de la receta: 4 porciones
Calorías: 250
Tiempo de preparación: PT15M
Tiempo de cocinado: PT20M
Tiempo total: PT35M
Ingredientes de la receta:
- 4 plátanos verdes, pelados y cortados en rodajas
- 1 taza de chicharrones de cerdo
- 4 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de caldo de pollo (opcional)
4.6
Last Updated on mayo 21, 2024 by Nicole
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