Causa limeña: Fusión peruana de papa, pollo y aguacate

Prueba los sabores vibrantes de Perú con la causa limeña. Este plato combina armoniosamente papas cremosas aplastadas con pollo sazonado, adornado con capas de aguacate. ¡Un viaje culinario para deleitar tu paladar!

Type: Plato principal

Cuisine: Peruana

Palabras clave: Causa Limeña, cocina peruana, Papa y Pollo, Capas de Aguacate

Recipe Yield: 6 porciones

Calories: 350

Preparation Time: PT30M

Cooking Time: PT20M

Total Time: PT1H

Recipe Ingredients:

• 4 papas amarillas grandes, hervidas y aplastadas
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cebolla roja, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 ají amarillo, sin semillas y picado
• 2 cucharadas de pasta de aji amarillo
• 2 cucharadas de jugo de lima
• Sal y pimienta al gusto
• 1 lb de pollo desmenuzado, sazonado y cocido
• 1 aguacate, en rodajas
• Huevos duros y aceitunas negras para decorar

Prueba los sabores vibrantes de Perú con la causa limeña. Este plato combina armoniosamente papas cremosas aplastadas con pollo sazonado, adornado con capas de aguacate. ¡Un viaje culinario para deleitar tu paladar!

Type: Plato principal

Cuisine: Peruana

Palabras clave: Causa Limeña, cocina peruana, Papa y Pollo, Capas de Aguacate

Recipe Yield: 6 porciones

Calories: 350

Preparation Time: PT30M

Cooking Time: PT20M

Total Time: PT1H

Recipe Ingredients:

• 4 papas amarillas grandes, hervidas y aplastadas
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cebolla roja, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 ají amarillo, sin semillas y picado
• 2 cucharadas de pasta de aji amarillo
• 2 cucharadas de jugo de lima
• Sal y pimienta al gusto
• 1 lb de pollo desmenuzado, sazonado y cocido
• 1 aguacate, en rodajas
• Huevos duros y aceitunas negras para decorar