Causa limeña: Fusión peruana de papa, pollo y aguacate

Prueba los sabores vibrantes de Perú con la causa limeña. Este plato combina armoniosamente papas cremosas aplastadas con pollo sazonado, adornado con capas de aguacate. ¡Un viaje culinario para deleitar tu paladar!

Tipo: Plato principal

Cocina: Peruana

Palabras clave: Causa Limeña, cocina peruana, Papa y Pollo, Capas de Aguacate

Rendimiento de la receta: 6 porciones

Calorías: 350

Tiempo de preparación: PT30M

Tiempo de cocinado: PT20M

Tiempo total: PT1H

Ingredientes de la receta:

• 4 papas amarillas grandes, hervidas y aplastadas
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cebolla roja, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 ají amarillo, sin semillas y picado
• 2 cucharadas de pasta de aji amarillo
• 2 cucharadas de jugo de lima
• Sal y pimienta al gusto
• 1 lb de pollo desmenuzado, sazonado y cocido
• 1 aguacate, en rodajas
• Huevos duros y aceitunas negras para decorar

Prueba los sabores vibrantes de Perú con la causa limeña. Este plato combina armoniosamente papas cremosas aplastadas con pollo sazonado, adornado con capas de aguacate. ¡Un viaje culinario para deleitar tu paladar!

Tipo: Plato principal

Cocina: Peruana

Palabras clave: Causa Limeña, cocina peruana, Papa y Pollo, Capas de Aguacate

Rendimiento de la receta: 6 porciones

Calorías: 350

Tiempo de preparación: PT30M

Tiempo de cocinado: PT20M

Tiempo total: PT1H

Ingredientes de la receta:

• 4 papas amarillas grandes, hervidas y aplastadas
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cebolla roja, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 ají amarillo, sin semillas y picado
• 2 cucharadas de pasta de aji amarillo
• 2 cucharadas de jugo de lima
• Sal y pimienta al gusto
• 1 lb de pollo desmenuzado, sazonado y cocido
• 1 aguacate, en rodajas
• Huevos duros y aceitunas negras para decorar