Causa limeña (plato peruano de papa con pollo)
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Prueba los sabores vibrantes de Perú con la causa limeña. Este plato combina armoniosamente papas cremosas aplastadas con pollo sazonado, adornado con capas de aguacate. ¡Un viaje culinario para deleitar tu paladar!
Tipo: Plato principal
Cocina: Peruana
Palabras clave: Causa Limeña, cocina peruana, Papa y Pollo, Capas de Aguacate
Rendimiento de la receta: 6 porciones
Calorías: 350
Tiempo de preparación: PT30M
Tiempo de cocinado: PT20M
Tiempo total: PT1H
Ingredientes de la receta:
- 4 papas amarillas grandes, hervidas y aplastadas
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla roja, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 ají amarillo, sin semillas y picado
- 2 cucharadas de pasta de aji amarillo
- 2 cucharadas de jugo de lima
- Sal y pimienta al gusto
- 1 lb de pollo desmenuzado, sazonado y cocido
- 1 aguacate, en rodajas
- Huevos duros y aceitunas negras para decorar
4.7
Last Updated on agosto 9, 2024 por Nicole
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