Mofongo dominicano: Descubre el sabor caribeño en cada bocado

El mofongo dominicano es un plato tradicional de la República Dominicana que muestra la esencia de la cocina caribeña. Esta delicia sabrosa presenta plátanos verdes fritos, triturados con ajo, chicharrones y aceite de oliva. El resultado es una mezcla llena de sabor, formada en bolas o servida en un montículo, capturando el corazón de la herencia culinaria dominicana. Opcionalmente, se puede realzar con un chorrito de caldo de pollo tibio, agregando una capa extra de riqueza. Sumérgete en la irresistible fusión de texturas y sabores en cada bocado de este auténtico mofongo dominicano.

Tipo: Acompañamiento

Cocina: Dominicana

Palabras clave: mofongo, receta dominicana, plátanos, chicharrones, sabores caribeños, tradicional, acompañamiento

Rendimiento de la receta: 4 porciones

Calorías: 250

Tiempo de preparación: PT15M

Tiempo de cocinado: PT20M

Tiempo total: PT35M

Ingredientes de la receta:

• 4 plátanos verdes, pelados y cortados en rodajas
• 1 taza de chicharrones de cerdo
• 4 dientes de ajo, picados
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de caldo de pollo (opcional)

El mofongo dominicano es un plato tradicional de la República Dominicana que muestra la esencia de la cocina caribeña. Esta delicia sabrosa presenta plátanos verdes fritos, triturados con ajo, chicharrones y aceite de oliva. El resultado es una mezcla llena de sabor, formada en bolas o servida en un montículo, capturando el corazón de la herencia culinaria dominicana. Opcionalmente, se puede realzar con un chorrito de caldo de pollo tibio, agregando una capa extra de riqueza. Sumérgete en la irresistible fusión de texturas y sabores en cada bocado de este auténtico mofongo dominicano.

Tipo: Acompañamiento

Cocina: Dominicana

Palabras clave: mofongo, receta dominicana, plátanos, chicharrones, sabores caribeños, tradicional, acompañamiento

Rendimiento de la receta: 4 porciones

Calorías: 250

Tiempo de preparación: PT15M

Tiempo de cocinado: PT20M

Tiempo total: PT35M

Ingredientes de la receta:

• 4 plátanos verdes, pelados y cortados en rodajas
• 1 taza de chicharrones de cerdo
• 4 dientes de ajo, picados
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de caldo de pollo (opcional)