Receta de pozole rojo: una delicia tradicional mexicana

Descubre cómo preparar Pozole Rojo, un platillo icónico de la gastronomía mexicana. Sabor auténtico y tradición en cada cucharada.

Type: Sopa, Guiso

Cuisine: Mexicana

Palabras clave: pozole, rojo, mexicano, sopa, guiso, maíz, cerdo, chiles, tradicional

Recipe Yield: 6-8 personas

Calories: 350

Preparation Time: PT3OM

Cooking Time: PT2H

Total Time: PT2H30M

Recipe Ingredients:

• 1 kg de maíz para pozole
• 1 kg de carne de cerdo (espalda o pierna), cortada en trozos
• 5 chiles guajillo, sin semillas
• 3 chiles ancho, sin semillas
• 1 cebolla blanca, cortada en cuartos
• 5 dientes de ajo - Sal al gusto
• Oregano seco al gusto
• Agua suficiente para cocer

Descubre cómo preparar Pozole Rojo, un platillo icónico de la gastronomía mexicana. Sabor auténtico y tradición en cada cucharada.

Type: Sopa, Guiso

Cuisine: Mexicana

Palabras clave: pozole, rojo, mexicano, sopa, guiso, maíz, cerdo, chiles, tradicional

Recipe Yield: 6-8 personas

Calories: 350

Preparation Time: PT3OM

Cooking Time: PT2H

Total Time: PT2H30M

Recipe Ingredients:

• 1 kg de maíz para pozole
• 1 kg de carne de cerdo (espalda o pierna), cortada en trozos
• 5 chiles guajillo, sin semillas
• 3 chiles ancho, sin semillas
• 1 cebolla blanca, cortada en cuartos
• 5 dientes de ajo - Sal al gusto
• Oregano seco al gusto
• Agua suficiente para cocer

Descubre cómo preparar Pozole Rojo, un platillo icónico de la gastronomía mexicana. Sabor auténtico y tradición en cada cucharada.

Type: Sopa, Guiso

Cuisine: Mexicana

Palabras clave: pozole, rojo, mexicano, sopa, guiso, maíz, cerdo, chiles, tradicional

Recipe Yield: 6-8 personas

Calories: 350

Preparation Time: PT3OM

Cooking Time: PT2H

Total Time: PT2H30M

Recipe Ingredients:

• 1 kg de maíz para pozole
• 1 kg de carne de cerdo (espalda o pierna), cortada en trozos
• 5 chiles guajillo, sin semillas
• 3 chiles ancho, sin semillas
• 1 cebolla blanca, cortada en cuartos
• 5 dientes de ajo - Sal al gusto
• Oregano seco al gusto
• Agua suficiente para cocer