Delicias venezolanas: Hallacas tradicionales para saborear

Las Hallacas representan el corazón de la cocina venezolana, con una mezcla de carnes, frutos secos y especias envueltas en hojas de plátano. Estos sabrosos paquetes mantienen una tradición transmitida de generación en generación, encarnando el rico patrimonio culinario de Venezuela.

Tipo: Plato principal

Cocina: Venezolana

Palabras clave: Hallacas, receta venezolana, plato tradicional venezolano, paquetes rellenos de carne, cocina venezolana

Rendimiento de la receta: 8-10 porciones

Calorías: 350

Tiempo de preparación: PT2H

Tiempo de cocinado: PT1H

Tiempo total: PT3H

Ingredientes de la receta:

• Masa de maíz
• Relleno de carne (cerdo, res, pollo)
• Pasas
• Almendras
• Alcaparras
• Pimentones
• Cebollas
• Ajo
• Pimentón
• Comino
• Achiote
• Hojas de plátano

Instrucciones de la receta: Preparar el relleno cocinando las carnes con especias, pasas, almendras, alcaparras y verduras. 1. Remoja las hojas de plátano y cortalas en rectángulos. 2. Arma cada hallaca: extiende la masa en una hoja, agrega el relleno y envuelve firmemente. 3. Hierve las hallacas en agua durante aproximadamente una hora. 4. Sírvelas calientes y disfruta este plato tradicional venezolano.

Las Hallacas representan el corazón de la cocina venezolana, con una mezcla de carnes, frutos secos y especias envueltas en hojas de plátano. Estos sabrosos paquetes mantienen una tradición transmitida de generación en generación, encarnando el rico patrimonio culinario de Venezuela.

Tipo: Plato principal

Cocina: Venezolana

Palabras clave: Hallacas, receta venezolana, plato tradicional venezolano, paquetes rellenos de carne, cocina venezolana

Rendimiento de la receta: 8-10 porciones

Calorías: 350

Tiempo de preparación: PT2H

Tiempo de cocinado: PT1H

Tiempo total: PT3H

Ingredientes de la receta:

• Masa de maíz
• Relleno de carne (cerdo, res, pollo)
• Pasas
• Almendras
• Alcaparras
• Pimentones
• Cebollas
• Ajo
• Pimentón
• Comino
• Achiote
• Hojas de plátano

Instrucciones de la receta: Preparar el relleno cocinando las carnes con especias, pasas, almendras, alcaparras y verduras. 1. Remoja las hojas de plátano y cortalas en rectángulos. 2. Arma cada hallaca: extiende la masa en una hoja, agrega el relleno y envuelve firmemente. 3. Hierve las hallacas en agua durante aproximadamente una hora. 4. Sírvelas calientes y disfruta este plato tradicional venezolano.