Chivito uruguayo: ¡Prueba el emblemático sándwich de carne de Uruguay!

El chivito uruguayo, un plato querido originario de Uruguay, es un contundente sándwich repleto de bistec a la parrilla, jamón, panceta, mozzarella, lechuga, tomate y coronado con un huevo frito. Rebosante de sabores, es una comida satisfactoria que captura la esencia de la cocina uruguaya.

Tipo: Sándwich

Cocina: Uruguaya

Palabras clave: Chivito Uruguayo, receta, cocina uruguaya, sándwich, bistec a la parrilla, auténtico, Uruguay

Rendimiento de la receta: 4 porciones

Calorías: 600

Tiempo de preparación: PT20M

Tiempo de cocinado: PT15M

Tiempo total: PT35M

Ingredientes de la receta:

• 4 filetes de carne (preferiblemente lomo)
• 4 panes de sándwich
• 4 huevos
• 8 lonchas de jamón
• 8 lonchas de panceta
• 4 rodajas de queso mozzarella
• 4 hojas de lechuga
• 2 tomates, cortados en rodajas
• 4 dientes de ajo, picados
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Mayonesa y mostaza, al gusto

Instrucciones de la receta: 1. Comienza marinando el bistec con ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. 2. Asa el bistec hasta el punto deseado. 3. Mientras tanto, prepara el sándwich tostando el pan y colocando jamón, panceta, lechuga, tomate y rodajas de queso mozzarella. 4. Una vez que el bistec esté cocido, córtalo en rodajas finas y agrégalo al sándwich. 5. Agrega un huevo frito por encima y rocía con mayonesa y mostaza. 6. Cierra el sándwich y sirve caliente.