Receta de cochinita pibil

La cochinita pibil es un platillo exquisito de la cocina yucateca, conocido por su sabor único, resultado de la combinación de achiote, naranja agria y especias. ¡Perfecto para un festín mexicano!

Tipo: Plato principal

Cocina: Cocina Mexicana, específicamente yucateca

Palabras clave: cochinita pibil, receta mexicana, achiote, naranja agria, cerdo, Yucatán, platillo tradicional

Rendimiento de la receta: 6-8 personas

Calorías: 350-400

Tiempo de preparación: PT4H

Tiempo de cocinado: PT3H

Tiempo total: PT7H

Ingredientes de la receta:

  • 1 kg de carne de cerdo (preferiblemente lomo o pierna)
  • 100 ml de jugo de naranja agria
  • 2 cucharadas de pasta de achiote
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla morada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de plátano para envolver (opcional)

Puntuación del editor:
4.6

Last Updated on mayo 21, 2024 by Nicole

cochinita pibil
Explorando los sabores auténticos de México con esta deliciosa cochinita pibil.