Auténtica receta de alcapurrias
![](https://successiblelife.com/wp-content/uploads/2024/02/alcapurrias-225x300.webp)
Deléitate con los sabores tropicales de Puerto Rico con las alcapurrias, una querida comida callejera caribeña. Estos fritos sabrosos tienen una cobertura crujiente y un relleno sabroso, perfectos para picar o como un aperitivo abundante. ¡Prepárate para transportar tus papilas gustativas a las soleadas costas del Caribe!
Tipo: Aperitivo
Cocina: Puertorriqueña
Palabras clave: Alcapurrias, Puertorriqueña, Caribe, Receta
Rendimiento de la receta: 12 alcapurrias
Calorías: 200
Tiempo de preparación: PT30M
Tiempo de cocinado: PT20M
Tiempo total: PT50M
Ingredientes de la receta:
- 2 plátanos verdes
- 1 taza de yautía, rallada
- 1 taza de plátano verde, rallado
- 1/2 taza de aceite de achiote
- 1 cucharada de sal
- 1 taza de carne molida o carne de cangrejo (para el relleno)
- Aceite para freír
Instrucciones de la receta: 1. Pelar y rallar los plátanos verdes, la yautía y el plátano verde. 2. Mezclar los ingredientes rallados con el aceite de achiote y la sal para formar una masa. 3. Tomar una porción de la masa y aplanarla sobre una hoja de plátano. 4. Colocar una cucharada de carne molida o carne de cangrejo en el centro y doblar la hoja de plátano para formar un cilindro. 5. Asegurar los extremos con palillos. 6. Freír las alcapurrias en aceite caliente hasta que estén doradas. 7. Escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente y servir caliente.
4.7
Last Updated on mayo 21, 2024 by Nicole
7 Deliciosos snacks salados rápidos de preparar
¿Quién no pecó de antojos entre comidas en esos momentos de debilidad? Me atrevería a…
Mandocas: Deliciosas frituras dulces de Venezuela
https://www.youtube.com/watch?v=gM6MX531qqw 10 Bocadillos sencillos para compartir en reuniones 7 Deliciosos snacks salados rápidos de preparar…
Empanadas de cazón: Una delicia de mar en tu mesa
https://www.youtube.com/watch?v=FezzHXMgSSI 10 Bocadillos sencillos para compartir en reuniones 7 Deliciosos snacks salados rápidos de preparar…
Empanadas de pino: Sabor tradicional chileno
¡Disfruta del auténtico sabor chileno con nuestras empanadas de pino! Una explosión de sabores en…
Bocados de cielo: Tequeños crujientes, el encanto venezolano en tu mesa
Explora el deleite crujiente de los tequeños, una experiencia venezolana que conquista paladares con cada…
10 Bocadillos sencillos para compartir en reuniones
En toda reunión los bocadillos fáciles siempre serán clave para iniciar o cerrar con broche…
- 10 Bocadillos sencillos para compartir en reuniones
- 7 Deliciosos snacks salados rápidos de preparar
- Mandocas: Deliciosas frituras dulces de Venezuela
- Empanadas de pino: Sabor tradicional chileno
- Baleadas: Delicia hondureña en cada bocado
- Receta de yuca con chicharrón para una delicia inigualable
- Empanadas de cazón: Una delicia de mar en tu mesa
- Bocados de cielo: Tequeños crujientes, el encanto venezolano en tu mesa
- Cachapas venezolanas: ¡Disfruta el sabor auténtico del maíz fresco!