¿Quién no pecó de antojos entre comidas en esos momentos de debilidad? Me atrevería a decir que nadie, todos, somos culpables. Que sintamos antojo entre comidas es algo diario, por eso está bueno incorporar opciones saludables a los snacks que solemos estar acostumbradas, que mayormente son comida chatarra o procesada.

A continuación, verás 7 Snacks salados que puedes preparar rápidamente en casa:

snacks salados

Para que puedas comer a media mañana o media tarde, lleves al trabajo, o los disfrutes mirando tu serie favorita.

Chips de vegetales con dip de yogur griego

snacks salados

Esta opción de snack es para las que les cuesta comer verdura, te hará cambiar de parecer.

Ingredientes:

(Para 2 porciones)

  • 1 Berenjena
  • 1 Calabaza
  • 1 Zanahoria
  • 1 Pepino
  • Aceite de oliva extra virgen
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • Un chorrito de limón

Preparación:

El primer paso para preparar esta opción de snack salado es lavar en profundidad las verduras, ya que las consumiremos con su corteza. Luego procedemos a cortar las verduras en rodajas bien finitas, tratando de que todas tengan el mismo grosor. Puedes ayudarte con una mandolina cortadora si cuentas con este utensilio de cocina. Después, coloca las rodajas de verdura en papel de horno con un poco de aceite de oliva, para que posteriormente sea más sencillo retirarlas del horno. Finalmente, llévalas al horno precalentado a 180 °C, y dejar cocinar durante 15 a 20 minutos. Dar vuelta los chips en la mitad del proceso para que su cocción sea pareja.

Como acompañamiento para esta opción de snack, puedes optar por un dip de yogur griego. Si quieres, puedes agregarle una pizca de sal y pimienta o un chorrito de limón para darle un sabor diferente.

El tiempo de elaboración estimado de esta opción de snack salado es de 30 minutos.

Garbanzos crujientes

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Esta opción de snack salado es riquísimo y, además, es una fuente de proteínas y fibras.

Ingredientes:

  • ½ taza de garbanzos (pueden ser garbanzos de lata)
  • Aceite de oliva
  • Especias en polvo a elección (por ejemplo, sal, pimienta, ajo, paprika, orégano, comino, cúrcuma, jengibre o cilantro).

Preparación:

Empieza por enjuagar los garbanzos con abundante agua. Secarlos bien con papel de cocina absorbente. Luego añade aceite de oliva y comienza a agregar especias a elección y mezcla bien los garbanzos. Lleva al horno por 10 minutos, o al airfryer, hasta que queden crocantes

Adámame con salteados

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Para las que no saben, el adámame es la soja no madurada. Es rica en vitaminas (C y K) y minerales (entre ellos, fósforo, hierro y magnesio).

Ingredientes:

  • 200 g de adámame (soja) congelado
  • Agua
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Semillas de sésamo
  • Cebolla y ajo en polvo
  • Paprika

Preparación:

Si tienes adámame congelado, retíralos del freezer y cóselos en abundante agua con sal durante 3-5 minutos, de acuerdo si los prefieres al dente o más blanditos. Luego saltéalos con aceite de oliva y condimenta con cebolla y ajo en polvo, semillas de sésamo y paprika.

Hummus de garbanzos

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Gracias al movimiento del veganismo, el hummus se puso de moda. ¡Lo que nos estábamos perdiendo!

Ingredientes:

  • Hummus
  • Aceite de oliva
  • Comino
  • Tahini

Preparación:

Primero debes pisar bien los garbanzos. Luego agrega aceite de oliva, comino, tahini y un poco de agua a elección, de acuerdo con la consistencia que busques. Procesa la mezcla

Puedes comerlo con chips de verduras, galletitas de arroz o en wraps. El hummus es rico en fibra, vitaminas y proteínas, además de contener grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas.

Puedes agregarle al hummus zanahoria o remolacha para que tenga diferentes colores, con remolacha te queda un hummus fucsia, y si le agregas zanahoria será amarillo o naranja. ¡Es buenísimo para experimentar!

Tip: Puedes hacer hummus de arvejas también, en lugar de garbanzos.

Brochetas de tomate, queso y aceitunas

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Si bien todos son snacks fáciles, este es el más sencillo del menú de snacks.

Ingredientes:

  • Tomates Cherry
  • Queso mozzarella o a elección
  • Aceitunas verdes o negras
  • Palillos
  • Albahaca fresca o rúcula
  • Aceite de oliva

Preparación:

Pinchamos en las brochetas los tomates cherry, el queso cortado en cubitos y las aceitunas de forma alternada. Luego agrega la albahaca o la rúcula junto con un chorrito de aceite de oliva, ¡y listo!

Palitos de zanahoria crujientes

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¿Pensabas que la zanahoria solo se podía comer en ensaladas? Prueba esto y cambiarás de opinión y sentirás que son como unas patatas fritas

Ingredientes:

  • Zanahorias
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta blanca

Preparación:

Primero precalentamos el horno a 130 °C. Lavamos bien las zanahorias, cortarles el extremo superior y pelarlas. Corta las zanahorias en forma de bastones y agrégales aceite de oliva en una bandeja. Añade un chorrito de aceite por encima de las zanahorias y espolvorearlas con sal y pimienta. Déjalas en el horno de 45 a 50 minutos

Si te gustan más condimentadas, puedes agregarles otras especias antes de servirlas

Ensalada de atún con galletas saladas

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El atún nos aporta Omega-3 y varias vitaminas (A, B y D), por lo que incluirlo a nuestra dieta a través de un delicioso snack es una muy buena idea.

Ingredientes:

  • Lata de atún
  • Cebolla morada
  • Mayonesa

Preparación:

Mezcla atún con mayonesa. Luego agrega cebollita morada y otra verdura que prefieras. Finalmente, untar la mezcla en galletas saladas o galletas de avena

Para finalizar…

Todos estos snacks salados son bocadillos sencillos de preparar, pruébalos todos y elige los que más te gusten. Para acompañar estos snacks salados te recomendamos 6 Batidos saludables que te dejarán satisfecha. También pueden interesarte 6 Ideas de desayunos nutritivos que te darán energía para todo el día

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