Medialunas (Croissants dulces argentinos)
Las medialunas son irresistibles croissants dulces argentinos, famosos por su textura hojaldrada y su dulzura encantadora. Estos pasteles en forma de media luna son perfectos para el desayuno o como tentempié dulce, con un exterior dorado y un interior suave y aireado, adornado con un toque de azúcar impalpable.
Tipo: Pastelería
Cocina: Argentina
Palabras clave: Medialunas, pastelería argentina, croissants dulces, pastelería para el desayuno
Rendimiento de la receta: 12 medialunas
Calorías: 250
Tiempo de preparación: PT20M
Tiempo de cocinado: PT20M
Tiempo total: PT2H15M
Ingredientes de la receta:
- 4 tazas de harina común
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de levadura seca
- 1 taza de leche tibia
- 1/2 taza de manteca sin sal (ablandada)
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de agua tibia
- Azúcar impalpable para espolvorear
Instrucciones de la receta: 1. En un recipiente, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la levadura, la leche tibia, la manteca ablandada, los huevos y el extracto de vainilla. 2. Amasa la masa hasta que esté suave. Déjala reposar durante 1-2 horas. 3. Estira la masa, corta triángulos y enróllalos en forma de croissant. 4. Coloca en una bandeja para hornear, déjalos reposar durante 30 minutos. Precalienta el horno a 375°F (190°C). 5. Mezcla el agua tibia con un poco de azúcar, agrégale la mezcla a los croissants con una brocha. 6. Hornea durante 15-20 minutos hasta que estén dorados. 7. Espolvorea con azúcar impalpable antes de servir.
4.8
Last Updated on septiembre 12, 2024 por Nicole
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