Éxtasis de yuca: ¡Prepara un lote de irresistible pan de yuca!

Pan de yuca, un tesoro sin gluten, combina el sabor único de la harina de yuca con la riqueza del queso mozzarella derretido. Estos bocados dorados, crujientes por fuera y suaves por dentro, son un manjar celestial como aperitivo o acompañamiento.

Tipo: Aperitivo

Cocina: Ecuatoriana

Palabras clave: Pan de Yuca, Harina de Yuca, Sin Gluten, Pan de Queso, Cocina Ecuatoriana, Aperitivo

Rendimiento de la receta: 24 piezas

Calorías: 80

Tiempo de preparación: PT15M

Tiempo de cocinado: PT20M

Tiempo total: PT35M

Ingredientes de la receta:

  • 2 tazas de harina de yuca
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de mantequilla
  • Una pizca de sal

Puntuación del editor:
4.7

Last Updated on julio 3, 2024 by Paola Castillo

¿Qué tan saludable es el pan de yuca?

El pan de yuca es más saludable que otros tipos de pan porque es rico en hidratos de carbono, vitaminas y minerales. Además, al elaborarse con la raíz de la planta de yuca, que no contiene gluten, frutos secos ni cereales, es una opción ideal para celíacos.

¿Cuál es el origen del pan de yuca?

Es una tradición nacional que lleva muchos años en las familias colombianas. Tiene ingredientes sencillos y se consume ampliamente en los desayunos y las onces, al igual que el pandebono.

¿De qué está hecho el pan de yuca?

Uno de los aperitivos más populares en la costa ecuatoriana es el pan de yuca, y esta receta es una de las más fáciles de preparar. La harina de yuca, el queso, los huevos, la mantequilla, la levadura en polvo y la sal son los ingredientes de este pan de queso sin gluten. Recién salida del horno, tiene una textura esponjosa y una corteza algo crujiente.