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Tarta de calabaza: ¡Disfruta del sabor del otoño con esta exquisita receta!

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Deliciosa receta de tarta de calabaza. Perfecta para reuniones otoñales. Instrucciones fáciles para un pastel tradicional de calabaza. ¿Listo para hornear?
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 15 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Postre
Cocina: Española
Calories: 270
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 1 ½ tazas (340g) de puré de calabaza fresco o enlatado
  • 1 taza (240ml) de leche evaporada
  • ¾ taza (150g) de azúcar granulada
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • ½ cucharadita de jengibre en polvo
  • ¼ cucharadita de clavo de olor molido
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 base de tarta sin hornear de 9 pulgadas

Equipment

  • Molde para tarta de 9 pulgadas
  • Batidora o batidor de mano
  • Bowl grande
  • Rejilla para enfriar

Method
 

  1. Precalentar el horno: Precalienta el horno a 175°C (350°F).
  2. Preparar el relleno: En un bol grande, combina el puré de calabaza, la leche evaporada, el azúcar, los huevos, la canela, el jengibre, el clavo de olor y la sal. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Rellenar la base: Vierte la mezcla de calabaza en la base de tarta sin hornear.
  4. Hornear la tarta: Coloca la tarta en el horno precalentado y hornea durante 50-60 minutos, o hasta que el relleno esté firme y un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
  5. Enfriar y servir: Deja enfriar la tarta en una rejilla. Sirve a temperatura ambiente o fría con una cucharada de crema batida si lo deseas.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 270kcalCarbohydrates: 38gProtein: 5gFat: 11gSaturated Fat: 4gCholesterol: 85mgSodium: 170mgFiber: 2gSugar: 22gVitamin A: 120IUVitamin C: 10mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Video

Notas

  • Puré de calabaza: Puedes usar puré de calabaza fresco o enlatado. Si usas fresco, asegúrate de escurrirlo bien para evitar exceso de humedad.
  • Especias: Ajusta las especias al gusto. Puedes añadir una pizca de nuez moscada para un sabor adicional.
  • Corteza: Si prefieres, puedes usar una corteza comprada para ahorrar tiempo. Asegúrate de que esté bien ajustada al molde para evitar que el relleno se derrame.
  • Enfriado: Deja que la tarta se enfríe completamente antes de servir para que el relleno se asiente bien.

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