Tarta de calabaza: ¡Disfruta del sabor del otoño con esta exquisita receta!
Deliciosa receta de tarta de calabaza. Perfecta para reuniones otoñales. Instrucciones fáciles para un pastel tradicional de calabaza. ¿Listo para hornear?
1 ½ tazas(340g) de puré de calabazafresco o enlatado
1taza(240ml) de leche evaporada
¾taza(150g) de azúcar granulada
2huevos grandes
1cucharaditade canela en polvo
½cucharaditade jengibre en polvo
¼cucharaditade clavo de olor molido
½cucharaditade sal
1base de tarta sin hornear de 9 pulgadas
Elaboración paso a paso
Precalentar el horno: Precalienta el horno a 175°C (350°F).
Preparar el relleno: En un bol grande, combina el puré de calabaza, la leche evaporada, el azúcar, los huevos, la canela, el jengibre, el clavo de olor y la sal. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
Rellenar la base: Vierte la mezcla de calabaza en la base de tarta sin hornear.
Hornear la tarta: Coloca la tarta en el horno precalentado y hornea durante 50-60 minutos, o hasta que el relleno esté firme y un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
Enfriar y servir: Deja enfriar la tarta en una rejilla. Sirve a temperatura ambiente o fría con una cucharada de crema batida si lo deseas.
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Notas
Puré de calabaza: Puedes usar puré de calabaza fresco o enlatado. Si usas fresco, asegúrate de escurrirlo bien para evitar exceso de humedad.
Especias: Ajusta las especias al gusto. Puedes añadir una pizca de nuez moscada para un sabor adicional.
Corteza: Si prefieres, puedes usar una corteza comprada para ahorrar tiempo. Asegúrate de que esté bien ajustada al molde para evitar que el relleno se derrame.
Enfriado: Deja que la tarta se enfríe completamente antes de servir para que el relleno se asiente bien.