Galletas de San Valentín: La receta perfecta para este día especial

Ir a la Receta Jump to Video Imprimir Receta

Last updated on febrero 16th, 2025 at 02:06 pm

Last Updated on febrero 16, 2025 por Camila Aragon

galletas de san valentin

Galletas de San Valentín: La receta perfecta para este día especial

Estas galletas de San Valentín son perfectas para compartir momentos dulces. Fáciles de hacer, decorativas y deliciosas, ¡son el regalo ideal para el Día del Amor! 
No ratings yet
Imprimir receta Pinear receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo total 27 minutos
Tipo Postre
Cocina Internacional
Porciones 24 galletas
Calorías 120 kcal

Equipamiento

  • Tazones de mezcla: Para combinar los ingredientes secos y húmedos.
  • Batidora (manual o eléctrica): Para mezclar la mantequilla y el azúcar hasta obtener una textura cremosa.
  • Rodillo: Para extender la masa de manera uniforme.
  • Cortadores de galletas: Formas de corazón u otras figuras románticas para dar forma a las galletas.
  • Bandeja para hornear: Para colocar las galletas y llevarlas al horno.
  • Papel pergamino o tapete de silicona: Para evitar que las galletas se peguen a la bandeja.
  • Espátula: Para levantar las galletas después de hornear.
  • Rejilla para enfriar: Para que las galletas se enfríen completamente antes de decorarlas.
  • Mangas pasteleras (opcional): Para decorar las galletas con glaseado.
  • Cucharas o tazas medidoras: Para medir los ingredientes con precisión.

Ingredientes
  

  • 2 ½ tazas de harina de trigo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Colorante rojo y rosa opcional
  • Glaseado o chispas decorativas opcional

Instrucciones
 

  • Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • En un tazón, mezcla la harina y la sal; reserva.
  • En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa.
  • Añade el huevo y la vainilla, y mezcla bien.
  • Incorpora gradualmente la mezcla de harina hasta formar una masa homogénea.
  • Divide la masa en porciones y añade colorante si lo deseas.
  • Extiende la masa con un rodillo y corta las galletas con cortadores en forma de corazón.
  • Coloca las galletas en la bandeja y hornea por 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
  • Deja enfriar completamente antes de decorar con glaseado o chispas, si lo prefieres.

Video

Notas

  • Personalización del color:
    • Puedes usar colorantes alimentarios en gel para obtener tonos más vibrantes y románticos, como rojo o rosa. Mezcla bien para evitar manchas desiguales.
  • Cortadores de galletas:
    • Si no tienes cortadores en forma de corazón, puedes improvisar usando la base de un vaso o moldes redondos y darles forma manualmente.
  • Textura de la masa:
    • Si la masa está demasiado pegajosa, refrigérala durante 15-20 minutos antes de extenderla. Esto facilitará el trabajo con el rodillo y los cortadores.
  • Decoración creativa:
    • Usa glaseado real o fondant para decorar las galletas. También puedes añadir chispas de colores, perlas comestibles o azúcar cristalizada para un toque especial.
  • Almacenamiento:
    • Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana. Si llevan decoraciones con glaseado, asegúrate de que estén completamente secas antes de almacenarlas.
  • Variaciones de sabor:
    • Agrega ralladura de naranja o limón, o incluso una pizca de canela para darles un toque único. También puedes sustituir la esencia de vainilla por esencia de almendra o fresa.
  • Tamaño de las galletas:
    • Ajusta el tamaño de los cortadores según tus preferencias. Las galletas más grandes requerirán un tiempo de horneado ligeramente mayor.
  • Regalo ideal:
    • Estas galletas son perfectas como regalo. Colócalas en una caja decorativa o en bolsitas de celofán con un lazo para una presentación bonita y romántica.
  • Consejo para niños:
    • Si estás preparando las galletas con niños, permite que decoren libremente. Es una actividad divertida que fomenta la creatividad.
  • Congelación de la masa:
    • Puedes congelar la masa cruda envuelta en plástico por hasta 3 meses. Descongélala en el refrigerador antes de usarla.

Información Nutricional

Ración: 1galletaCalorías: 120kcalCarbohidratos: 15gProteina: 1.5gGrasa: 6gGrasa saturada: 4gColesterol: 20mgSodio: 40mgFibra: 0.5gAzúcar: 8g
Palabra clave postre, Receta, San Valentín
¿Has probado esta receta?¡Cómo te fue! Déjanos saber!
Camila Aragon
+ posts

Share This Story, Choose Your Platform!

  • About
  • Contact
  • Privacy Policy
  • Terms of Use
  • Advertise With Us
  • Site Map
  • Copyright Successible Life 2024
  • All Rights Reserved
Facebook X-twitter Instagram Pinterest Tiktok