Receta tacos de barbacoa
Los tacos de barbacoa son un elemento básico de la cocina mexicana, con pecho de res cocido a fuego lento en una mezcla sabrosa de especias hasta que se derrite en la boca. ¡Disfruta de estos auténticos tacos de res con cebolla fresca, cilantro y un chorrito de limón! 🌮
Tipo: Plato principal
Cocina: Mexicana
Palabras clave: Tacos de Barbacoa, receta, cocina mexicana, tacos de res, olla de cocción lenta, tortillas de maíz
Rendimiento de la receta: 6 porciones
Calorías: 300
Tiempo de preparación: PT15M
Tiempo de cocinado: PT10H
Tiempo total: PT10H15M
Ingredientes de la receta:
- 900 g de pecho de res
- 1 cebolla, picada
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 chiles chipotle en salsa de adobo, picados
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharadita de paprika ahumada
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz
- Ingredientes para acompañar: cebolla picada, cilantro, gajos de limón, salsa
Instrucciones de la receta: 1. Coloca el pecho de res en una olla de cocción lenta. Agrega la cebolla picada, el ajo picado, los chiles chipotle, el vinagre de sidra de manzana, el comino, el orégano, la paprika, la sal y la pimienta. 2. Cubre y cocina a fuego lento durante 8-10 horas o hasta que la carne esté tierna y se desmenuce fácilmente con un tenedor. 3. Retira la carne de la olla de cocción lenta y desmenúzala con dos tenedores. 4. Calienta las tortillas de maíz en una sartén o plancha hasta que estén calientes y ligeramente doradas. 5. Rellena cada tortilla con la carne desmenuzada y acompaña con cebolla picada, cilantro y un chorrito de jugo de limón. 6. Sirve los tacos de barbacoa con tu salsa favorita.
4.8
Last Updated on mayo 7, 2024 by Nicole
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Camila es una joven escritora nacida en Tegucigalpa, Honduras. Obtuvo una Licenciatura en Lengua y Literatura en México posicionándose como una de las mejores alumnas de su generación. Camila es una gran apasionada de la moda, belleza, bienestar, comida y los derechos de la mujer. Encuentra gran inspiración en poder ayudar y apoyar a mujeres mostrándoles como mejorar su estilo de vida y amor propio. Actualmente, Camila se dedica a crear contenido sobre las últimas tendencias en la moda y la belleza en sus diferentes redes sociales.