¡Tarta de manzana tan fácil que nunca habrías imaginado hacerla así!

Consejos para la preparación:

1. Tipo de manzana: Las manzanas Granny Smith son ideales para esta receta por su acidez, que contrasta bien con el dulzor de los demás ingredientes. Si prefieres un sabor más dulce, puedes usar manzanas Golden Delicious o Fuji.
2. Hojaldre: Asegúrate de que el hojaldre esté bien frío antes de trabajar con él. Esto ayudará a obtener una textura crujiente durante el horneado. Si prefieres hacerlo desde cero, asegúrate de refrigerarlo bien antes de extenderlo.
3. Distribución de las manzanas: Para un acabado visual más atractivo, coloca las rodajas de manzana de manera ordenada y superpuesta, formando filas o en forma circular si lo prefieres.
4. Glaseado de mermelada: Este paso es opcional, pero le da a la tarta un brillo hermoso y un toque de dulzura extra. Si no tienes mermelada de albaricoque, puedes usar mermelada de durazno o incluso de manzana.
5. Variaciones:
   • Puedes añadir un poco de nuez moscada o clavo molido a la mezcla de manzanas para darle un toque más especiado.
   • Si te gustan las nueces, añade un poco de almendras laminadas o nueces picadas sobre las manzanas antes de hornear para un toque crujiente.
6. Servir: Esta tarta se puede disfrutar tanto caliente como a temperatura ambiente. Para un postre más indulgente, acompaña una porción con helado de vainilla o una crema batida ligera.

Almacenamiento:

• A temperatura ambiente: La tarta se puede conservar a temperatura ambiente, cubierta, durante 1-2 días.
• En refrigeración: Si deseas guardarla más tiempo, cubre bien la tarta y refrigérala hasta por 4 días. Antes de servirla de nuevo, caliéntala un poco en el horno para que el hojaldre vuelva a estar crujiente.

Congelación:

• Puedes congelar la tarta de manzana antes o después de hornearla. Si la congelas antes de hornear, envuélvela bien en papel film y después en papel aluminio. Cuando la hornees, añádele unos 10 minutos extras al tiempo de cocción. Si congelas después de hornear, asegúrate de dejar que se enfríe completamente antes de envolverla y congelarla.

Sustituciones:

• Mantequilla: Si prefieres evitar los productos lácteos, puedes usar margarina o aceite de coco en lugar de mantequilla.
• Azúcar: Para una opción más saludable, el azúcar puede sustituirse por edulcorantes como el eritritol o estevia, aunque el sabor y la textura pueden variar ligeramente.

Consejos de presentación:

• Espolvorea un poco de azúcar glas sobre la tarta antes de servirla para un toque final elegante.
• Si la sirves como postre en una cena, añade una ramita de menta fresca o unas rodajas finas de manzana cruda a un lado del plato.

Sugerencias de maridaje:

• Esta Tarta de Manzana se acompaña maravillosamente con un café fuerte, té negro o incluso una copa de vino blanco dulce como un Riesling o un Moscato.